Lidské tělo potřebuje pro správnou funkci organismu pravidelný přísun živin, včetně vitamínů a minerálů. Mnoho lidí nemá přehled o nutričních hodnotách potravin, které konzumují. To často vede k nedostatku důležitých živin a k nadváze nebo podvýživě. Nejlepším pomocníkem je proto specializovaná internetová stránka, kde naleznete informace o nutričních hodnotách všech potravin, které konzumujete.
Díky ní zjistíte, kolik proteinů, cukru, tuků, vlákniny a kalorií obsahují potraviny, které denně konzumujete. Pak je mnohem jednodušší sestavit si svůj jídelníček, aby obsahoval vše potřebné a aby množství konzumovaných kalorií odpovídalo vaší denní spotřebě kalorií. Víte například, kolik kalorií má banán?
Jak na správný jídelníček?
Sestavení správného jídelníčku vám může udělat profesionál, ale můžete si ho sestavit také sami. Při sestavování dbejte na to, abyste každý den konzumovali dostatečné množství bílkovin. Odborníci doporučují každý den konzumovat 1-2 gramy bílkovin na 1 kilogram tělesné váhy. Pokud vážíte 70kg, tak byste každý den měli konzumovat 70-140 gramů bílkovin.
Důležité je znát také množství spálených kalorií. Pokud konzumujete zbytečně mnoho kalorií navíc, hrozí riziko nadváhy. Proto je vhodné dbát na to, aby množství konzumovaných kalorií bylo podobné množství kalorií, které tělo spálí. Nutriční tabulky často uvádí množství vlákniny, jde o složku potravy, která je důležitá pro čištění střev.
Pestré složení jídelníčku
Jíst každý den stejné potraviny je z dlouhodobého hlediska nevhodné, ideální je potraviny kombinovat a dbát na to, aby byl jídelníček pestrý. Abyste měli dostatečný přísun vitamínů z potravy, je vhodné každý den konzumovat alespoň 5 různých druhů ovoce a zeleniny.
Někteří lidé trpí pocitem, že zdravý jídelníček není po chuťové stránce tak dobrý jako jídla, která jsou tučná a nezdravá. Pokud však objevíte, kolik zdravých a chutných receptů existuje, můžete jíst zdravě a přitom si každý den na jídle pochutnat.